春节的脚步越来越近了世博shibo登录入口，“除夕饭”历来是家家户户的重头戏，本年，各地除夕饭阛阓又有哪些新变化，一说念去各地望望。

　　老字号农家乐都上阵

　　除夕饭预订量飙升

　　本年除夕饭阛阓升温格外早，餐饮阛阓的预订火热，荒谬是“老字号”餐饮企业荒谬受爱好，不少饭馆出现了一桌难求的情况。在江苏苏州的这家连锁老字号饭馆，店司理告诉记者，现在苏州片区6家门店的通盘包厢和大厅圆桌在大小除夕本日依然全部订满。针对除夕饭预订病笃的情况，旅店在大厅区域再行缱绻，加多了部分用餐位置。

　　除了老字号旅店外，农家乐也成了市民预订除夕饭的热点选择。在浙江长兴的一家农庄里，记者了解到，因为预订“火爆”，商家继承了分时段预订，用屡次翻台的方法来尽可能自恃市民用餐需求。

　　“文化味”越来越浓

　　除夕饭吃出新型样

　　如今，浪费者关于餐饮的文化属性越来越垂青，而春节申遗得手，也为蛇年新春增添了荒谬的文化味。不少商家随之推出更多交融传统礼节文化、展现场合本性的菜品和管事体式，将除夕饭打变成适口与内涵兼具的“文化盛宴”。

　　在山东淄博，市民王昆来早早来到了当地一家饭馆，预订本年的除夕除夕饭。

　　这家主打传统鲁菜的饭馆，本年推出了多款蕴含历史文化与场合本性的菜品，让除夕饭增添了不少的文化味儿。

　　在西安，长安十二时间主题街区唐宴餐厅近来受到浪费者“热捧”。这家餐厅主打唐代餐饮文化本性，在规复唐代宴席的同期，欺压翻新菜式。

　　餐厅的发扬东说念主告诉记者，现在从小除夕到大年头五，餐厅平均每天已接到除夕饭订单二十余桌。

　　除夕饭重氛围

　　高品性优管事畅享“年味”

　　往日青一代成为浪费主力，面抵浪费者越来越多的新需求，餐饮企业在除夕饭的个性化、便利度等方面也越来越精心念念。

　　北京某餐厅使命主说念主员 陈姣：自恃这个餐饮的需要外，咱们还有一个本性的餐茶麇集体式，更瞩目咱们用餐的体验感，在用餐的同期也更多地通过“茶”为引子，感受到中国传统文化的魔力。

　　北京某餐厅使命主说念主员 李莲花：到现在截止，咱们的除夕饭依然预订量达到了80%，本年预订量的话同比的话也有高潮，高潮了20%傍边。

　　在南京的一家大型连锁餐厅，发扬东说念主告诉记者，为了自恃越来越多的顾主在家过年的便利化需求，不少餐厅推出了针对不同东说念主数的、多种价位的外带套餐，深受年青浪费者们的接待。

　　为了便捷外带，不影响菜品口感，商家继承了可耐高温、可明火加热、可微波的铝制打包盒，让浪费者在家也能回味到和店里现作念口味接近的除夕饭。

　　（总台央视记者 吴昊 李超 杨光 长兴台 淄博台）